Ponnytårta
Då var det äntligen dags att visa veckans första av två tårtor. Tibelya fyllde 7 år och hennes stora intressen var en ljusbrun/vit ponny och musik. Därför fick jag ge mig på att försöka göra en ponny/häst, var väl inte min bästa modellering men första gången brukar inte bli perfekt. Gjorde en stor mikrofon också så man inte kunde gå miste om vad hennes stora dröm är.
Innehållet skulle inte vara för sött så jag gjorde ljusa bottnar med en aning citronskal i, ganska syrlig hallonmousse, lemoncurd och ett lager vispad grädde. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer i sugarpaste och silverkulor.
