Polkabräck
Något av de enklaste julgodiset är polkabräck som helt enkelt är smält vit choklad med krossad polka.
Smält vit choklad, temperera gärna men det är absolut inget man behöver (hur man gör kan man läsa om här), krossa polkagrisar och strö ovanpå den vita chokladen som är utbredd på ett bakplåtspapper. För att variera kan man exempelvis lägga chokladen i knäckformar och strö lite polkakross på.
Om man gillar polkagrisar tycker jag absolut att man ska göra detta för går så fort och det ser väldigt fint ut.
