Mastig chokladtårta med marshmallowsfyllning och kola
Till dotterns ettårskalas blev det inte någon marsipantårta med massa sockerdekor (man blir lite mätt på det ibland) utan en riktigt chokladig skapelse istället.
Bottnarna och marshmallowsfyllningen är Roy Fares recept. Mellan bottnarna har jag även dulce de leche. Tårtan är spacklad med mörk chokladganache (en del choklad + en del grädde) och sedan "droppad" med vit chokladganche ( 3 delar choklad + en del grädde)
Dekorerad med macarons, Ferrero Rocher, svart candy melt, strössel och en etta i sockerpasta.
Tårtan blev riktigt god men väldigt mastig. Vi hade två kalas + bjöd vänner på fika och ändå hade jag tårta över som nu ligger i frysen och väntar tills suget rycker in ;)
jätte fint tårta. jag tycker att jag vill beställa den tårta till mina barns födelsedag. Vacker kombination av färger.Jag vet att det smakar underbart