Vaniljkakor

När min dotter fyllde ett år för ett par veckor sedan så bjöd vi såklart på ett litet dessertbord. En av bakverken var rosa marmorerade vaniljkakor med text. Dessa är gjorda av en deg som inte flyter ut och därav är perfekt till att göra figurkakor av. De blir inte så spröda som många andra småkakor utan åt det lite hårdare hållet men de var väldigt goda så det gjorde ingenting. Jag hade i lite extra vaniljextrakt. Här kan man ju leka mycket med färg och form på kakorna.
 
Var ursprungsreceptet kommer ifrån vet jag inte men det finns ett helt gäng liknande recept på nätet.
 
 
 
Vaniljkakor som håller formen
 
100 g smör, rumsvarmt
0,75 dl strösocker
0,75 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
4 dl vetemjöl
 
 
Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg i matberedare eller för hand. Färga degen om så önskas, helst med pastafärg. Låt degen vila i kyl i minst en timme. Baka ut i valfri form och grädda på bakplåtspapper i 170 grader ca 8-15 minuter (beroende på storlek)